SAUTY VINS ET EAUX-DE-VIE
"CAVE DU BRANTARD"
PIERRE SAUTY
Route des Cigognes 12 bis
1135 Denens - CH

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Tél.  cave +41 (0)21 802 45 65
Fax +41 (0)21 801 16 83
Tél. mobile +41 (0)79 412 81 56
Tél. privé +41 (0)21 801 16 53

Le domaine

LA CAVE DU BRANTARD c'est: 4,5 ha de vigne, 15 différents cépages cultivés. Nos vignes sont toutes situées sur la commune de Denens et magnifiquement bien exposées face au lac. Par notre façon de cultiver, nous respectons un maximum la nature : depuis 2007, nous n'utilisons plus d'insecticides ni d'acaricides, et les herbicides ont également été supprimés depuis 2012. Enfin, depuis l'hiver 2014-2015, des moutons s'emploient à desherber nos vignes pour une tonte 100% naturelle.

Ces efforts à la production, conjugués au sérieux et à la qualité du travail de réception et de vinification de cette vendange par la cave Berthaudin à Tartegnin débouchent sur une gamme de vins magnifiques !

Nous travaillons également 1 ha de verger pour produire les fruits nécessaires à la distillation de nos eaux-de-vie.